最近有網(wǎng)友咨詢，自己是一個(gè)新手想開一間超市，咨詢會(huì)員erp軟件的小編有沒有開超市的秘訣，那么針對(duì)網(wǎng)友的問題，會(huì)員erp軟件的小編為大家整理了以下9點(diǎn)，希望對(duì)大家有所幫助，趕緊一起來看看吧!
一、根據(jù)賣場(chǎng)定位，確定好組織架構(gòu)和崗位編制
1.店長親自參與、協(xié)助人力資源部完成組織架構(gòu)和崗位定編工作。
2.因事設(shè)崗，確保組織架構(gòu)的完整性和合理性。
3.成本控制原則和人均勞效原則。
4.開業(yè)編制遞增10%原則。
二、組織好招聘和培訓(xùn)工作，特別是重點(diǎn)關(guān)注實(shí)習(xí)階段的跟蹤和考核,為開店成功提供人力資源的保障
1.管理類員工、技術(shù)工種類員工、收銀員和服務(wù)員，店長要親自參與面試。
2.組織好軍訓(xùn)、企業(yè)文化培訓(xùn)、規(guī)章制度培訓(xùn)、工資福利制度培訓(xùn)和各崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)實(shí)踐技能培訓(xùn)，做到先培訓(xùn)、后上崗。
3.實(shí)習(xí)階段，要重點(diǎn)關(guān)注“要貨計(jì)劃”、“市調(diào)表”、“盤點(diǎn)流程”、“退換貨流程”、“收貨流程”、“商品陳列原則”的實(shí)習(xí)情況和執(zhí)行情況反饋。特別是員工、課長、處長在實(shí)習(xí)階段要親自參與一次盤點(diǎn)。
4.激勵(lì)實(shí)習(xí)階段表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。
三、根據(jù)公司制度和流程，制定門店開業(yè)的商品控?fù)p方案
1.成立控?fù)p組織機(jī)構(gòu)，明確分工，責(zé)任到人，實(shí)行損耗目標(biāo)控制責(zé)任制。
2.商品超耗的課長一票否決制和處長負(fù)連帶責(zé)任制。
3.管好收貨口，分組收貨，分工負(fù)責(zé)，收貨、退貨流程化、制度化。
4.單據(jù)日清日結(jié)，發(fā)現(xiàn)異常，立即處理。
5.開業(yè)前收貨期間，根據(jù)電腦室提供的《大類收貨金額報(bào)表》和《供應(yīng)商當(dāng)日收貨明細(xì)報(bào)表》，處、課長對(duì)庫存大和金額大的單品進(jìn)行重點(diǎn)日盤點(diǎn)。
6.開業(yè)前做好重點(diǎn)單品的日盤點(diǎn)工作。
四、做好開業(yè)前的商品陳列工作，是確保開業(yè)成功和穩(wěn)定市場(chǎng)份額的重要基礎(chǔ)工作
1.根據(jù)《商品配置表》和《商品棚割圖》來陳列。
2.開業(yè)海報(bào)商品的大量陳列和重點(diǎn)陳列。
3.高敏感商品和季節(jié)性商品的多處陳列和大量陳列。
4.根據(jù)陳列原則陳列，重點(diǎn)突出豐滿度原則。
五、開業(yè)DM海報(bào)商品的結(jié)構(gòu)和力度，是產(chǎn)生開業(yè)轟動(dòng)效應(yīng)的關(guān)鍵
1.商品結(jié)構(gòu)要體現(xiàn)季節(jié)性和常規(guī)性商品相組合的原則。
2.海報(bào)商品的價(jià)格要有沖擊力，特別是生鮮商品和高敏感商品。
3.確保開業(yè)DM海報(bào)商品數(shù)量的預(yù)見性和保證度，處長要把關(guān)。
六、合理的商品定位和商品結(jié)構(gòu)以及商品價(jià)格是確保開業(yè)成功的條件
1.組織好開業(yè)前的商品市調(diào)工作，特別是高敏感商品的市調(diào)工作，確保低價(jià)形象和定價(jià)策略的合理性及準(zhǔn)確性。專業(yè)的超市管理實(shí)操干貨分享平臺(tái)，搜索“零售動(dòng)力”進(jìn)行關(guān)注。
2.商品結(jié)構(gòu)以滿足商圈消費(fèi)需求為原則，確保品種規(guī)格豐富。
3.從商品的寬度、深度和價(jià)格帶著手，避免同質(zhì)化。
七、強(qiáng)勢(shì)的企劃炒作是確保開業(yè)成功和維持生意穩(wěn)定的重要手段
1.要有一套完整的開業(yè)前期企劃炒作方案，并且有計(jì)劃執(zhí)行。
2.“銷售未動(dòng)、企劃先行”經(jīng)營意識(shí)的確定。
3.促銷方案要做到目標(biāo)明確，創(chuàng)意新穎。
4.促銷方案要體現(xiàn)實(shí)惠性、實(shí)用性、可操作性、誠實(shí)性、震撼性原則。
八、打造一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)是確保開業(yè)成功和提升績效的根本保障
1.嚴(yán)明紀(jì)律是基礎(chǔ)。
2.領(lǐng)導(dǎo)的率先垂范和表率作用。
3.激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用。
4.淘汰機(jī)制是確保一流執(zhí)行力的重要保障。
5.提拔執(zhí)行力強(qiáng)的人，充實(shí)門店管理團(tuán)隊(duì)。
6.增強(qiáng)溝通是確保一支優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的有效工具。
九、會(huì)員erp軟件提醒各位：門店開業(yè)后，在磨合期的經(jīng)營和管理中應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的事項(xiàng)
1.各崗位專業(yè)技能的培訓(xùn)、考核和提升。
2.人才的挖掘和培養(yǎng)。
3.員工基礎(chǔ)管理工作的細(xì)化和執(zhí)行。
4.市調(diào)工作的有序開展和跟進(jìn)。
5.關(guān)注商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和改進(jìn)。
6.促銷工作要常變常新，作到促銷工作的經(jīng)常化、理性化和計(jì)劃性。
7.關(guān)注庫存結(jié)構(gòu)，商品經(jīng)營毛利率和其他收入的完成情況。
8.整合促銷資源成為一種常態(tài)。
9.激勵(lì)機(jī)制和淘汰機(jī)制的合理運(yùn)用。
10.團(tuán)隊(duì)建設(shè)的關(guān)注、調(diào)整和提升。
